Mrkvové muffiny s pomerančovou vůní
· 4 porcí
Mokré ingredience
Smícháme spolu všechny „mokré“ ingredience – vejce, olej, pomerančovou šťávu a kůru.
Suché suroviny
Smícháme spolu všechny „suché“ ingredience : cukr, mouku, prášek do pečiva, skořici. Mrkev oloupeme a nastrouháme.
Promícháme a naplníme košíčky
Tekutou směs a mrkev přidáme do suché směsi a důkladně promícháme. Do plechu na muffiny připravíme košíčky, které plníme do ¾.
Posypeme drobenkou
Z hrsti cukru, mouky a kousku másla umačkáme rukou drobenku, přidáme nasekané mandle , ale můžou být určitě i vlašské ořechy…
Pečeme
Na každý muffin dáme trošku drobenky a dáme péci do trouby vyhřáté na 200°c asi 20 minut. Propečení otestujeme špejlí.
