1/2
Příprava husté matcha pěny
Do hrnečku nalij ovesné mléko a přidej kokosovou smetanu s třtinovým cukrem. Přisyp odměřenou matchu a vše důkladně promixuj ručním šlehačem. Šlehej tak dlouho, dokud ti ve sklenici nevznikne krásně hustá, stabilní a sytě zelená pěna.
Ingredience
- 80 ml Mléko ovesné
- 80 ml Smetana kokosová
- 4 lžička Cukr třtinový světlý
- 16 g Matcha zelený čaj
2/2
Sestavení a zdobení drinku
Do připravené sklenice dej několik kostek ledu a zalij je vychlazenou kokosovou vodou. Na hladinu opatrně navrstvi hotovou matcha pěnu. Na úplný závěr drink jemně popraš špetkou matcha prášku přes malé sítko pro profesionální vzhled.
Ingredience
- 400 g Led
- 800 ml Kokosová voda
- 4 g Matcha zelený čaj