Limoncello – italský likér
· 4 porcí
Odstraníme hořkou část
Oloupeme kůru z bio citronů a odstraníme z ní hořkou bílou část.
Zalijeme a necháme louhovat
Zalijeme alkoholem, vodou a cukrem a necháme v chladnu a temnu odležet asi 14 dní. Občas promícháme.
Přecedíme a necháme odpočívat
Poté přecedíme a necháme ještě týden odpočinout.