Vyšlo ti to?
Jedno kliknutí — a víme, jak recept funguje v praxi.
Vaření
Jarní květáková polévka s batáty a bylinkami
· 4 porcí
Opečte zeleninu
Z jarní cibulky odkrojte bílé části. Ty nasekejte nadrobno. V hrnci rozpusťte máslo a nechejte na něm zesklovatět nakrájenou jarní cibulku. Přidejte oloupané, na malé kostičky nakrájené batáty a malé kousky květáku.
Zalijte vývarem
Zasypejte moukou, promíchejte a zalijte vodou nebo zeleninovým vývarem. Ochuťte solí a pepřem. Nechejte 15 minut vařit. Květák by měl zůstat pěkně křupavý.
Přidejte vejce a bylinky
Do horké polévky zamíchejte dvě rozšlehaná vejce, nasekané zelené části jarní cibulky, medvědí česnek a další bylinky, které jste si připravili. Ihned podávejte.