Housky – nejen snídaňové
· 4 porcí
Zaděláme těsto
Všechny suroviny smícháme v robotu, ručně nebo v domácí pekárně. Necháme vykynout.
Rozdělíme na díly
Poté vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu a rozdělíme na tolik dílů, kolik chceme housek a jaké velikosti mají být. Normální velikosti vyjde asi 10 kousků, menších 20.
Necháme kynout kuličky
Uválíme kuličky, které lehce zmáčkneme. Naskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Přikryjeme utěrkou a necháme kynout asi hodinu.
Potřeme vejcem a posypeme
Potřeme vejcem rozšlehaným s vodou, můžeme i posypat sezamovými semínky. Pečeme v troubě vyhřáté na 185 °c, asi čtvrt hodiny. Povrch bude zlatavý.
Servírování
Plnit se dají tím na co si jen vzpomenete! My je máme rádi lehce máznuté domácí chilli marmeládou a naplněné smaženými vajíčky, opraženou slaninou a různou zeleninou