Vyšlo ti to?
Jedno kliknutí — a víme, jak recept funguje v praxi.
Vaření
Chléb bez hnětení. Recept, který se ztratil.
· 8 porcí
Smíchejte suroviny
Smícháme všechny sypké suroviny, přidáme vodu a promícháme. Přikryjeme folií a necháme 12-18 hodin kynout.
Vytvarujeme bochník
Těsto vyndáme z mísy na pomoučenou desku a přeložíme několikrát strany přes sebe. Posypeme moukou a necháme chvilku odpočívat. Poté vytvarujeme bochník a necháme ještě hodinu kynout. Na 200 °c rozehřejeme troubu, do které dáme rozpálit taky litinový hrnec.
Pečte
Bochník přendáme do rozpáleného hrnce a dáme péci přikrytý poklicí na 30 minut, poté poklici sundáme a pečeme ještě dalších 20 minut.