Vyšlo ti to?
Jedno kliknutí — a víme, jak recept funguje v praxi.
Vaření
Cheddarové bochánky s chilli
· 4 porcí
Pekáček vymažeme
Předehřejte si troubu na 185 stupňů celsia. Vyndáme si máslo z lednice.
Smícháme suché suroviny
V míse smíchejte suché suroviny (mouka, cukr, sůl, černý pepř, chilli, prášek do pečiva)
Nastrouháme čedar
Cheddar nastrouhejte nahrubo a přimíchejte do suchých surovin.
Hněteme s máslem
Přidáme máslo pokojové teploty nakrájené na kousky a hněteme. Vznikne nám něco jako drobenka – posypka na buchty.
Prošleháme vejce
V druhé nádobě si smícháme vejce s podmáslím a lehce rozšleháme.
Lepivé těsto
Tekutou směs přilijeme do mísy s těstem a pomocí vařečky dobře promícháme, aby se suroviny spojily. Těsto bude mít lepivou konzistenci.
Bochánky na plechu
Vyložíme si plech pečícím papírem a pomocí dvou lžiček na něj pokládáme bochánky těsta.
Posypeme chilli / pepřem
Bochánky před pečením posypeme chilli nebo čerstvě mletým pepřem.
Pečeme a servírujeme
Pečeme cca 15-20 minut dozlatova na 185 stupňů celsia. Servírujte nejlépe ještě teplé, nejvíce totiž vynikne vůně cheddaru.