Vaření — Cheddarové bochánky s chilli

Pekáček vymažeme

Předehřejte si troubu na 185 stupňů celsia. Vyndáme si máslo z lednice.

V míse smíchejte suché suroviny (mouka, cukr, sůl, černý pepř, chilli, prášek do pečiva)

Cheddar nastrouhejte nahrubo a přimíchejte do suchých surovin.

Přidáme máslo pokojové teploty nakrájené na kousky a hněteme. Vznikne nám něco jako drobenka – posypka na buchty.

V druhé nádobě si smícháme vejce s podmáslím a lehce rozšleháme.

Tekutou směs přilijeme do mísy s těstem a pomocí vařečky dobře promícháme, aby se suroviny spojily. Těsto bude mít lepivou konzistenci.

Vyložíme si plech pečícím papírem a pomocí dvou lžiček na něj pokládáme bochánky těsta.

Bochánky před pečením posypeme chilli nebo čerstvě mletým pepřem.

Pečeme cca 15-20 minut dozlatova na 185 stupňů celsia. Servírujte nejlépe ještě teplé, nejvíce totiž vynikne vůně cheddaru.

Dobrou chuť!