Carpaccio z červené řepy a pomeranče
· 4 porcíPříprava řepy
Řepu zbavíme slupky a nakrájíme na co nejtenčí plátky.
Příprava marinády
Všechny ingredience smícháme v uzavíratelné misce přidáme plátky řepy a necháme v chladničce odležet minimálně 24 hodin.
Servírování
Servírujeme spolu s tence nakrájenými plátky pomeranče, posypané kostkami balkánského sýra a opraženými semínky.
