1/5
Rozmačkané avokádo
Popis kroku
Použijte již zralé avokádo. Vidličkou ho rozmačkejte na kaši, přidejte pokrájený koriandr a sušená chili semínka. Přidejte pár kapek citronu, sůl a pepř.
Ingredience
- 4 ks Avokádo
- 12 g Koriandr čerstvý
- 8 g Paprika chilli celá
- 4 ks Citron
- 12 g Sůl
- 12 g Pepř černý
2/5
Dresing
Popis kroku
Dochuťte salát těsně před podáváním. Na polníčkový salát si připravte dresing z citronové šťávy, soli, pepře a olivového oleje. Olivový olej pomalu zašlehávejte do dressingu.
Ingredience
- 12 g Sůl
- 12 g Pepř černý
- 20 ml Olej olivový
3/5
Orestujte hlívu
Popis kroku
Hlívu natrhejte rukama na tenké proužky. Na pánvi rozehřejte štědré množství oleje a hlívu na něm opečte dozlatova. Stáhněte z pánve do ubrousku, aby jste hlívy zbavili přebytečného oleje.
Ingredience
- 400 g Hlíva ústřičná
- 20 ml Olej olivový
4/5
Dochuťte
Popis kroku
Pak dochuťte tamari omáčkou, sezamovým olejem a zakápněte citronem. Na závěr posypte sezamovými semínky.
Ingredience
- 12 g Sójová omáčka Tamari
- 12 g Olej sezamový
- 12 g Sezamová semínka
5/5
Opečte chleba
Popis kroku
Nezapomeňte si chlebík hezky opéct na pánvi, ať je křupavý. A pak už to stačí jenom všechno dát hezky dohromady.
Ingredience
- 4 ks Chléb konzumní