Zapečené brambory s cottage cheese a zeleninou

stob

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 12 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 400 g   Brymbory typ C - moučné

  • 40 g   Cibule šalotka

  • 20 g   Cibulka jarní

  • 180 g   Cottage

  • 30 g   Eidam 30%

  • 100 ml   Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)

  • 4 g   Pepř černý

  • 4 g   Sůl

  • 110 g   Vejce slepičí

  • 300 g   Zeleninová směs hrášek + mrkev

Co má tahle dobrota v sobě?

488 kcal

Kalorie

64 g

Sacharidy

14 g

Tuky

32 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Zkuste zapečené brambory trochu jinak. Výsledek vás zaručeně potěší.

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Zapékací pokrm připravuješ vrstvením předvařených brambor, cottage cheese a zeleniny, přičemž celý proces zakončíš zapečením ve dvou fázích s mléčnou směsí a sýrem.

1/

6

příprava brambor

Brambory si předem uvaříme a necháme vychladnout. Po vychladnutí nakrájíme na plátky.

Nachystej si:

  • 400 g   Brymbory typ C - moučné

2/

6

nakrájení cibulek

Cibuli i jarní cibulku si očistíme a nakrájíme na tenká kolečka.

Nachystej si:

  • 40 g   Cibule šalotka

  • 20 g   Cibulka jarní

3/

6

vkládání do formy

Do zapékací formy dáme nejdříve vrstvu brambor, poklademe cottage cheese, cibulí a libovolnou zeleninou, dle chuti osolíme a opepříme.

Nachystej si:

  • 180 g   Cottage

  • 2 g   Pepř černý

  • 2 g   Sůl

  • 300 g   Zeleninová směs hrášek + mrkev

4/

6

další vrstva

Pokračujeme opět vrstvou brambor, zeleniny a cottage, zakončíme vrstvou brambor.

5/

6

zapečení

Zapékáme v předem vyhřáté troubě na 180 °C cca 20 minut.

6/

6

zalití směsi a dopečení

Mléko rozmícháme s vejcem, ochutíme solí a pepřem a směsí zalijeme předpečené brambory. Posypeme strouhaným sýrem a dopékáme cca 20 minut.

Nachystej si:

  • 30 g   Eidam 30%

  • 100 ml   Mléko čerstvé polotučné (1,5 % tuku)

  • 2 g   Pepř černý

  • 2 g   Sůl

  • 110 g   Vejce slepičí