Tvarohové koblížky s malinovou omáčkou

bohynekuchyne

9 ingrediencí

6 kroků

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

8 min

Celkový čas

30 min

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 9 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • Cukr moučka

    100 g

  • Cukr třtinový hnědý

    30 g

  • Kypřící prášek do pečiva

    12 g

  • Mouka pšeničná hladká

    250 g

  • Mražené ovoce mix

    300 g

  • Olej řepkový

    50 ml

  • Tvaroh polotučný

    250 g

  • Vanilkový lusk

    1 ks

  • Vejce slepičí

    4 ks

Příběh receptu

Je mi fuk, že nemají dokonalý tvar, jako klasické koblihy. Jsou to spíš takové nočky. Ani nechci, aby byly jeden jako druhý. Tohle jídlo na mě vždycky působilo domácky a tak také vypadá. Jako děti jsme je jedli jen pocukrované se šlehačkou. Já jsem pro své děti doplnila malinovou omáčku, protože tu milují! Zkuste k nim připravit i jinou ovocnou omáčku, ozdobte kysanou smetanou nebo šlehačkou, povidly, mákem, čerstvým ovocem. To už záleží na chuti každého, jak si koblihy doladí.

VegetariánskéDezertSnídaněSladkéValentýn

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejdřív v míse připravíme tvarohové těsto, které bude trochu lepit, potom z něj pomocí dvou lžic tvarujeme nočky a smažíme je dozlata na pánvi. Horké koblížky obalíme v cukru s vanilkou a podáváme s malinovou omáčkou nebo dalším ovocem podle chuti.

1/

6

Promíchejte mouku s práškem

Prášek do pečiva vmíchejte do mouky. Všechny suroviny dejte do mísy. Vodu zatím vynechejte. Tu přidáte podle potřeby.

Nachystej si:

  • Kypřící prášek do pečiva

    12 g

  • Mouka pšeničná hladká

    250 g

  • Vejce slepičí

    4 ks

  • Tvaroh polotučný

    250 g

2/

6

Trochu lepivé těsto

Vařečkou umíchejte těsto. Bude držet pohromadě a trochu lepit. Nevadí!

3/

6

Tvarujte koblížky a smažte

Připravte si velkou pánev a do ní nalijte olej, stačí menší vrstva. Vezměte si dvě polévkové lžíce. Jednou naberte těsto a tou druhou si pomozte vytvarovat koblížek, který pustíte do rozpáleného oleje.

Nachystej si:

  • Olej řepkový

    50 ml

4/

6

Osmažte ze všech stran a propečte

Otáčejte, aby byly koblížky ze všech stran usmažené. Ke konci jich může být na pánvičce klidně hodně. Na mírnější teplotu se tak koblížky pěkně prosmaží i uvnitř.

5/

6

Obalte v cukru s vanilkou

Horké koblihy obalujte ve směsi moučkového cukru s vanilkovými semínky. Koblížky musí být obalené pěkně ze všech stran. Odkládejte je na čistý talíř.

Nachystej si:

  • Cukr moučka

    100 g

  • Vanilkový lusk

    1 ks

6/

6

Servírování

Podávejte s ovocem, ovocnou omáčkou, povidly, kysanou smetanou, šlehačkou, rozpuštěnou čokoládou. Jak máte chuť.

Nachystej si:

  • Mražené ovoce mix

    300 g

  • Cukr třtinový hnědý

    30 g