Tuňák s mátou a bezlepkovými těstovinami
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Obtížnost je
Těžká
Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 9 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
Cibule žlutá
1 ks
Máta čerstvá
6 g
Olej olivový
20 ml
Pepř černý
15 g
Rukola
40 g
Sůl
15 g
Špagety (v suchém stavu)
350 g
Tuňák steak
4 ks
Žampiony
250 g
Co má tahle dobrota v sobě?
600 kcal
Kalorie
73 g
Sacharidy
9 g
Tuky
56 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Příběh receptu
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Tuňáka si nejdřív ochutíme mátou, olejem a kořením a necháme ho dlouze marinovat, ideálně celý den, což je hlavní časově náročný krok. Pak už jde vše rychle: steak se jen krátce opeče nebo ogriluje, aby zůstal růžový, a mezitím se připraví bezlepkové těstoviny s cibulí, žampiony, mátou a na závěr s rukolou.
1/
4
Připravíme si tuňáka
Steaky z tuňáka důkladně omyjte, osušte, potřete olivovým olejem. Ochuťte solí a pepřem, posypejte nadrobno nasekanou mátou. Dejte do krabičky nebo vložte do sáčku a zavakuujte. Nechejte 24 hodin marinovat.
Nachystej si:
Olej olivový
20 ml
Sůl
10 g
Pepř černý
10 g
Tuňák steak
4 ks
2/
4
Pokojová teplota, gril
Maso vyndejte a nechte ho při pokojové teplotě asi hodinu. Pak ho přendejte na rozpálený gril. Jakýkoliv. Grilujte z každé strany maximálně minutu a půl, raději jen minutu. Aby bylo maso uvnitř šťavnaté.
3/
4
Příloha
Uvařte si bezlepkové těstoviny. Sceďte, jeden hrnec vody nechejte stranou. Ve velké pánvičce opečte půlkolečka cibule s žampiony. Ochuťte solí, pepřem a troškou nasekané máty. Až jsou žampiony hotové, přidejte těstoviny.
Nachystej si:
Špagety (v suchém stavu)
350 g
Cibule žlutá
1 ks
Žampiony
250 g
Sůl
5 g
Pepř černý
5 g
Máta čerstvá
6 g