Tip ke grilování: směs z pečených paprik

Name: Voňavá směs z pečených paprik
Prep time: 10 min
Cook time: 33 min
Total time: 48 min
Yield: 2
Ingredients: 1 ks Česnek; 10 ml Olej olivový; 10 ks Paprika červená; 3 g Pepř černý; 3 g Sůl

bohynekuchyne

5 ingrediencí

3 kroků

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

35 min

Celkový čas

50 min

Obtížnost je

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 5 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

Co má tahle dobrota v sobě?

429 kcal

Kalorie

82 g

Sacharidy

7 g

Tuky

12 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Co nesmí u žádného našeho grilování chybět, jsou nejrůznější saláty a omáčky. Ta poslední vznikla náhodou a byla skvělá. Dalším zkoušením jsem ji dovedla k dokonalosti

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Čeká nás krátká příprava a pak delší pečení paprik pod grilem, kde se rozvoní i celá hlavička česneku. Po vychladnutí papriky rozmixujeme s pečeným česnekem, klidně i se slupkou, a už jen doladíme chutí solí, pepřem a trochou oleje.

Očistíme papriky

Papriky rozpůlíme, očistíme od semínek a naskládáme do pekáčku. Zalijeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Promícháme, doprostřed dáme celou, neloupanou hlavičku česneku.

Nachystej si:

Paprika červená
10 ks
Olej olivový
10 ml
Sůl
3 g
Pepř černý
3 g
Česnek
1 ks

Pečeme

Pečeme pod grilem, dokud papriky nezačnou hnědnout. Vyndáme, necháme vychladnout. Česnek vyloupeme a spolu s paprikami rozmixujeme. Někdo papriky ještě loupe, ale mě to přijde zbytečné, mixuji i se slupkou.

Dochutíme

Ještě můžeme dochutit solí a pepřem, přidat třeba trochu oleje, podle potřeby. Vymícháme skvělou, voňavou omáčku, nejen ke grilování.