Co budeš potřebovat?
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
- 85 ml Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
- 100 g Mouka pšeničná polohrubá
- 5 ml Olej slunečnicový
- 6 g Kypřící prášek do pečiva
- 62.5 g Máslo nesolené
- 20 g Mouka pšeničná hrubá
- 6 g Cukr vanilkový
- 50 g Cukr krupice
- 1 ks Vejce slepičí
- 100 g Švestky
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Čeká nás rychlá příprava v jednom pekáči, kdy z másla, cukru a mouky vznikne drobenka a její část se promění v hladké těsto s vejci a mlékem. Navrch přijde hodně švestek a zbytek drobenky, pak už se koláč peče dozlatova zhruba půl hodiny a odmění se krásně vláčným středem.
1/5
Připravte si formu
Připravte si pekáč, který vymažete tukem a vysypete polohrubou nebo hrubou moukou. Troubu předehřejte na 200 °c.
Ingredience
- 40 g Mouka pšeničná hrubá
- 10 ml Olej slunečnicový
2/5
Drobenka
Ve větší míse smíchejte máslo, cukr a moukou. Z těchto tří surovin vznikne sypká drobenka. Jeden hrnek této drobenky si dejte stranou.
Ingredience
- 125 g Máslo nesolené
- 100 g Cukr krupice
- 200 g Mouka pšeničná polohrubá
3/5
Hladké těsto
Do zbytku drobenky nejprve vmíchejte prášek do pečiva a vanilkový cukr. Přidejte vejce, mléko a pořádně promíchejte. Míchejte tak dlouho, až je těsto hladké.
Ingredience
- 12 g Kypřící prášek do pečiva
- 12 g Cukr vanilkový
- 2 ks Vejce slepičí
- 170 ml Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
