Snadné bylinkové máslo s medvědím česnekem

bohynekuchyne

6 ingrediencí

7 kroků

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

0 min

Celkový čas

9 hod

Obtížnost je

 

Lehká

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 6 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Add all ingredients to shopping list

  • Česnek medvědí

    100 g

  • Máslo nesolené

    250 g

  • Parmezán

    15 g

  • Pepř černý

    3 g

  • Petržel - nať

    50 g

  • Sůl

    3 g

Co má tahle dobrota v sobě?

116 kcal

Kalorie

18 g

Sacharidy

104 g

Tuky

6 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Bylinkové máslo je velká pochoutka ať už do něj použijete jakékoliv bylinky. Je zajímavé namixovat si pokaždé jiné složení a vychutnávat si máslo třeba jen na čerstvém pečivu nebo si nechat máslo rozpustit na grilovaném steaku. Kousek můžete přidat k pečenému kuřeti nebo na něm osmahnout vajíčka.

VegetariánskéBez lepku

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejdřív smícháš změklé máslo s medvědím česnekem, bylinkami a ochutíš podle sebe. Nakonec máslo vytvaruješ a necháš v lednici ztuhnout, ideálně přes noc. Čeká tě trochu čekání, ale výsledek za to stojí.

1/

7

Změklé máslo

Připravíme si kostku změklého másla a nasekaný medvědí česnek.

Nachystej si:

  • Máslo nesolené

    250 g

  • Česnek medvědí

    100 g

2/

7

Bylinky

Výborným doplněním medvědího česneku jsou i další bylinky, díky kterým bude bylinkové máslo chutnat vždycky trochu jinak. Já jsem použila zelenou petrželku. Super bude ale i pažitka nebo tymián.

Nachystej si:

  • Petržel - nať

    50 g

3/

7

Trik chuti - parmazán

Skvěle chutná, když do části hotového másla přidáte ještě trochu nastrouhaného parmezánu.

Nachystej si:

  • Parmezán

    15 g

4/

7

Promíchejte a dochuťte

Měkké máslo promíchejte s bylinkami, ochuťte solí a klidně i špetkou pepře.

Nachystej si:

  • Sůl

    3 g

  • Pepř černý

    3 g

5/

7

Tvarování másla

Použijte nerezová tvořítka. Vyložte je potravinářskou folií nebo folií na semifreda a natlačte do nich bylinkové máslo. Kdo nemá formičku, vytvaruje váleček, který zabalí do potravinářské folie.

6/

7

Nechte vychladit

Teď už jen nechejte vychladit v lednici, ideálně do druhého dne.

7/

7

Servírování

Na druhý den vyklepněte z tvořítka, odloupněte folii nebo vybalte váleček z potravinářské folie. A můžete podávat. Třeba jen tak na čerstvou bagetu. Nebo nechat rozpustit na čerstvě ugrilovaný steak.