Změklé máslo
Popis kroku
Připravíme si kostku změklého másla a nasekaný medvědí česnek.
Ingredience
Máslo nesolené
250 g
Česnek medvědí
100 g
Bylinky
Popis kroku
Výborným doplněním medvědího česneku jsou i další bylinky, díky kterým bude bylinkové máslo chutnat vždycky trochu jinak. Já jsem použila zelenou petrželku. Super bude ale i pažitka nebo tymián.
Ingredience
Petržel - nať
50 g
Trik chuti - parmazán
Popis kroku
Skvěle chutná, když do části hotového másla přidáte ještě trochu nastrouhaného parmezánu.
Ingredience
Parmezán
15 g
Promíchejte a dochuťte
Popis kroku
Měkké máslo promíchejte s bylinkami, ochuťte solí a klidně i špetkou pepře.
Ingredience
Sůl
3 g
Pepř černý
3 g
Tvarování másla
Popis kroku
Použijte nerezová tvořítka. Vyložte je potravinářskou folií nebo folií na semifreda a natlačte do nich bylinkové máslo. Kdo nemá formičku, vytvaruje váleček, který zabalí do potravinářské folie.
Ingredience
Nechte vychladit
Popis kroku
Teď už jen nechejte vychladit v lednici, ideálně do druhého dne.
Ingredience
Servírování
Popis kroku
Na druhý den vyklepněte z tvořítka, odloupněte folii nebo vybalte váleček z potravinářské folie. A můžete podávat. Třeba jen tak na čerstvou bagetu. Nebo nechat rozpustit na čerstvě ugrilovaný steak.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 8