Salát s jablky, ořechy a křupavými lístky šalvěje

bohynekuchyne

0.5 h

10 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 10 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 1 ks   Jablko

  • 5 g   Ocet vinný bílý

  • 30 g   Olej olivový

  • 3 g   Pepř černý

  • 150 g   Salát ledový

  • 3 g   Sůl

  • 10 ks   Šalvěj

  • 100 g   Vlašské ořechy (nesolené)

Co má tahle dobrota v sobě?

552 kcal

Kalorie

26 g

Sacharidy

49 g

Tuky

10 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Kdo jednou ochutná nasucho opražené lístky šalvěje tak si je nutně zamiluje. A na salátu s opečenými jablky a oříšky se skvěle vyjjímají. Navíc díky prokázaným látkám obsažených jak ve vlašských ořeších , tak v šalvěji je salát ideálně “protistresový”. Ono ne nadarmo babička říkává ” Ořechy jsou cérko dobré na nervy! ”

VeganskéVegetariánskéBez lepkuBez laktózySalátSvačina

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Na pánvi opražíme ořechy s jablky a šalvějí, připravíme rychlou domácí zálivku, osmažíme šalvějové lístky a vše servírujeme na salátu s čerstvým chlebem.

1/

5

opražení surovin

Na pánvi nasucho orestujeme vlašské ořechy , asi 3 minuty na střední stupeň, přidáme lístky šalvěje natrhané na kousky a plátky jablek. Opékáme asi 7 minut až jablíčka začnou chytat zlatou barvu.

Nachystej si:

  • 1 ks   Jablko

  • 5 ks   Šalvěj

  • 100 g   Vlašské ořechy (nesolené)

2/

5

příprava zálivky

Na zálivku dobře smícháme všechny ingredience. Lístek šalvěje natrháme nadrobno. Pokud máte ořechový olej můžete dát místo olivového.

Nachystej si:

  • 5 g   Ocet vinný bílý

  • 30 g   Olej olivový

  • 3 g   Pepř černý

  • 3 g   Sůl

  • 1 ks   Šalvěj

3/

5

opražení šalvěje

4 zbylé lístky šalvěje osmažíme nasucho na pánvi.

Nachystej si:

  • 4 ks   Šalvěj

4/

5

servírování

Na talíře dáme natrhané lístky salátu , přidáme jablka a ořechy a křupavé lístky šalvěje.

Nachystej si:

  • 150 g   Salát ledový

5/

5

tip

K podávání je ideální náš oblíbený chleba bez hnětení – pro tentokrát jsem do něj přidala vlašské ořechy.