Rychlý koláč z nemletého máku s čokoládovou polevou

bohynekuchyne

10 ingrediencí

7 kroků

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

40 min

Celkový čas

1 hod

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 10 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • Cukr třtinový hnědý

    150 g

  • Čokoláda na vaření

    150 g

  • Kypřící prášek do pečiva

    1 ks

  • Mák mletý

    150 g

  • Máslo nesolené

    130 g

  • Mléko kokosové

    250 ml

  • Mouka špaldová celozrnná

    360 g

  • Rum

    1 lžička

  • Smetana ke šlehání 32%

    200 g

  • Vejce slepičí

    3 ks

Co má tahle dobrota v sobě?

846 kcal

Kalorie

66 g

Sacharidy

59 g

Tuky

20 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Máte rádi makové moučníky? My ano. Ale ne vždycky se mi chce mlít mák. Tak jsem byla fakt ráda, že tenhle koláč s nemletým mákem u nás všem zachutnal. Na makových koláčích je totiž super, že se můžou péct v každém ročním období.

VegetariánskéDezertSvačinaSnídaně

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Čeká nás jednoduchá příprava těsta, které vyšleháme do pěny a spojíme s nemletým mákem. Po upečení koláč dozdobíme vlastnoručně připravenou čokoládovou polevou, která potřebuje krátké odležení ve smetaně, než ji vyšleháme dohladka.

1/

7

Promíchání surovin

Promíchejte spolu mouku, mák a prášek do pečiva.

Nachystej si:

  • Mouka špaldová celozrnná

    350 g

  • Kypřící prášek do pečiva

    1 ks

  • Mák mletý

    150 g

2/

7

Vyšlehání pěny

Vajíčka dejte šlehat do robota, na vysoké otáčky, spolu s cukrem a rumovým cukrem. Šlehejte tak dlouho, dokud nevznikne pěna.

Nachystej si:

  • Vejce slepičí

    3 ks

  • Cukr třtinový hnědý

    150 g

  • Rum

    1 lžička

3/

7

Příprava těsta

Přidejte smíchané sypké suroviny, rozpuštěný, lehce vychlazený tuk a kokosový nápoj. Nebo mléko, jak chcete a máte rádi. Následně umíchejte těsto.

Nachystej si:

  • Máslo nesolené

    125 g

  • Mléko kokosové

    250 ml

4/

7

Vylití těsta do formy

Těsto vylijte do kulaté formy, vymazané tukem a vysypané moukou.

Nachystej si:

  • Máslo nesolené

    5 g

  • Mouka špaldová celozrnná

    10 g

5/

7

Pečení

Pečte v troubě vyhřáté na 190 °c, 30 – 40 minut. Moučník bude upečený, až do něj vpíchnete špejli a vyjde ven čistá, neulepená od těsta.

6/

7

Servírování

Hotový koláč nechejte trochu vychladnout. Nakrájejte a naservírujte na talíře. Přelijte čokoládovou polevou. Tu připravíte snadno.

7/

7

Čokoládová poleva

V malém hrnci přiveďte smetanu k varu. Vypněte a nalámejte do ní čokoládu. Nechejte pět minut stát. Poté rozmíchejte metličkou.

Nachystej si:

  • Smetana ke šlehání 32%

    200 g

  • Čokoláda na vaření

    150 g