Rychlá vločková polévka se zeleninou

bohynekuchyne

11 ingrediencí

4 kroků

Čas přípravy

5 min

Čas vaření

15 min

Celkový čas

20 min

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 11 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • Celer bulva

    100 g

  • Cibule žlutá

    1 ks

  • Česnek

    2 stroužek

  • Majoránka sušená

    5 g

  • Máslo nesolené

    10 g

  • Mrkev

    4 ks

  • Pepř černý

    3 g

  • Petržel - kořen

    3 g

  • Sůl

    5 g

  • Vejce slepičí

    2 ks

  • Vločky ovesné

    120 g

Co má tahle dobrota v sobě?

162 kcal

Kalorie

26 g

Sacharidy

6 g

Tuky

7 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Dnešní velice snadnou, rychlou a výživnou polévku můžete uvařit nejen na oběd, ale taky na večeři. Díky vločkám bude příjemně zahuštěná a jemná. Jakou zeleninu můžete do polévky přidat? Já mám ráda směs kořenové zeleniny, kterou okořením česnekem. Ale záleží na vašich chutí. Hodí se sem téměř jakákoliv zelenina.

VegetariánskéBez lepkuPolévka

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Při přípravě nejdřív opečeme cibulku na másle, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu a společně krátce orestujeme. Potom vsypeme vločky, zalijeme vodou a vaříme do změknutí. Nakonec do horké polévky zašleháme vejce, dochutíme bylinkami a máme hotovo za pár minut.

1/

4

Opečte cibulku

V dostatečně velkém hrnci si rozehřejte máslo. Na tom opečte nadrobno pokrájenou cibulku.

Nachystej si:

  • Cibule žlutá

    1 ks

  • Máslo nesolené

    10 g

2/

4

Kořenová zelenina najemno

Vsypejte najemno nastrouhanou kořenovou zeleninu. Můžete použít i mixér a rozmixovat zeleninu na malé kousky.

Nachystej si:

  • Mrkev

    4 ks

  • Petržel - kořen

    3 g

  • Celer bulva

    100 g

3/

4

Povařte vločky

Chvíli všechno společně opékejte. Přidejte prolisovaný česnek a vločky. Osolte, zalijte vodou a vařte, dokud vločky úplně nezměknou. Kdo chce, může místo vody použít zeleninový nebo masový vývar.

Nachystej si:

  • Česnek

    2 stroužek

  • Vločky ovesné

    120 g

  • Sůl

    5 g

4/

4

Rozšlehejte vejce

Hotovou polévku přiveďte k varu. Do vařící polévky vyklepněte dvě vejce a vidličkou rozšlehejte. Vypněte plotnu, ochuťte špetkou čerstvě umletého pepře a majoránkou.

Nachystej si:

  • Vejce slepičí

    2 ks

  • Pepř černý

    3 g

  • Majoránka sušená

    5 g