Pikantní dip s paprikami a chilli
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Obtížnost je
Střední
Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 8 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Cibule červená
2 ks
Paprika červená
2 ks
Paprika chilli celá
2 ks
Paprika zelená
1 ks
Paprika žlutá
2 ks
Pepř černý
3 g
Rajčatová passata
450 g
Sůl
3 g
Co má tahle dobrota v sobě?
125 kcal
Kalorie
28 g
Sacharidy
0.75 g
Tuky
4.5 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Příběh receptu
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Společně nakrájíme a orestujeme papriky, cibuli a chilli, poté dusíme s rajčatovou passatou do změknutí. Celá příprava zabere trochu víc času, protože papriky potřebují pořádně změknout a chutě se propojit, na závěr můžeme vyladit pálivost tabaskem podle vlastních představ.
1/
5
Připravte si zeleninu
Cibuli oloupejte a nakrájejte na hrubé kostičky. Omyté papriky rozkrojte na polovinu, vyčistěte a nakrájejte na půlkolečka. Chilli papričky nasekejte nadrobno.
Nachystej si:
Paprika červená
2 ks
Paprika žlutá
2 ks
Paprika zelená
1 ks
Cibule červená
2 ks
Paprika chilli celá
2 ks
2/
5
Orestujte
Ve velké pánvi (já použítám wok) rozehřejte olej. Vsypejte cibuli a opékejte asi pět minut. Přidejte chilli papričky. Opékejte dalších pár minut a vsypejte všechny nakrájené papriky.
3/
5
Bacha na připalování
Promíchejte a nechejte společně opékat. Nesmí se připalovat. Opékejte co nejdéle to jde, aby papriky změkly. Ne však úplně.