Nadýchaná Dutch Baby palačinka z trouby

everydaybyyumsto

11 ingrediencí

5 kroků

Čas přípravy

5 min

Čas vaření

20 min

Celkový čas

35 min

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 11 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • Banán

    1 ks

  • Borůvky

    50 g

  • Cukr moučka

    1 lžička

  • Cukr vanilkový

    1 lžička

  • Javorový sirup

    2 lžíce

  • Mango

    1 ks

  • Máslo nesolené

    2 lžíce

  • Mléko trvanlivé plnotučné (3,5 % tuku)

    120 ml

  • Mouka pšeničná hladká

    70 g

  • Sůl

    1 g

  • Vejce slepičí

    3 ks

Co má tahle dobrota v sobě?

547 kcal

Kalorie

92 g

Sacharidy

24 g

Tuky

19 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Už tě nudí klasické palačinky a otáčení jedné za druhou? Představ si snídani, která je nejen neskutečně lahodná, ale i vizuálně ohromující, a přitom skoro bez práce. Dutch Baby je přesně to! Je to jedna velká palačinka, která se během pečení v troubě magicky nafoukne do obrovských rozměrů, zanechá křupavé okraje a vláčný, téměř pudinkový střed. Žádné stání u plotny, žádné složité postupy. Jen smícháš pár ingrediencí, naliješ do pánve a trouba se postará o zbytek. Zní to jako sen? Pojď se s námi přesvědčit a připrav si víkendovou snídani, na kterou jen tak nezapomeneš!

VegetariánskéDezertSnídaněSladkéSpojené státy americké

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Na tuhle Dutch Baby palačinku stačí rychle smíchat pár surovin a těsto vlít do rozpálené pánve, kterou předehřejeme v troubě. Samotné pečení je bez práce, ale nezapomeň, že během něho je důležité troubu neotvírat. Nakonec palačinku dozdobíme podle chuti a užijeme si dokonalý víkendový dezert nebo snídani.

1/

5

Předehřej troubu i pánev

Předehřej troubu na 200 °C. Do středu trouby vlož 25 cm litinovou pánev a nech ji alespoň 5 minut nahřát. Tento krok je klíčem k dokonalému nafouknutí.

2/

5

Připrav si hladké těsto

Do misky dej vejce, mouku, mléko, lžíci javorového sirupu, sůl a vanilkový cukr. Vše důkladně rozšlehej ať vznikne hladká směs.

Nachystej si:

  • Vejce slepičí

    3 ks

  • Mouka pšeničná hladká

    70 g

  • Mléko trvanlivé plnotučné (3,5 % tuku)

    120 ml

  • Javorový sirup

    1 lžíce

  • Sůl

    1 g

  • Cukr vanilkový

    1 lžička

3/

5

Rozpusť máslo a vlij těsto

Opatrně vyndej horkou pánev z trouby. Vhoď do ní máslo a nech ho zcela rozpustit. Poté do pánve rychle nalij připravené těsto.

Nachystej si:

  • Máslo nesolené

    2 lžíce

4/

5

Upeč dozlatova

Pánev opatrně vrať do trouby a peč přibližně 20 minut. Palačinka se krásně nafoukne a zezlátne. Během pečení neotvírej dvířka trouby, aby ti palačinka nespadla.

5/

5

Servíruj a vychutnávej

Hotovou palačinku opatrně vyndej z trouby. Ihned ji posyp moučkovým cukrem, ozdob čerstvým ovocem a podávej s javorovým sirupem. Nakrájej na klínky a rovnou si pochutnej.

Nachystej si:

  • Cukr moučka

    1 lžička

  • Borůvky

    50 g

  • Banán

    1 ks

  • Mango

    1 ks

  • Javorový sirup

    1 lžíce