Předehřej troubu i pánev
Popis kroku
Předehřej troubu na 200 °C. Do středu trouby vlož 25 cm litinovou pánev a nech ji alespoň 5 minut nahřát. Tento krok je klíčem k dokonalému nafouknutí.
Ingredience
Připrav si hladké těsto
Popis kroku
Do misky dej vejce, mouku, mléko, lžíci javorového sirupu, sůl a vanilkový cukr. Vše důkladně rozšlehej ať vznikne hladká směs.
Ingredience
Vejce slepičí
3 ks
Mouka pšeničná hladká
70 g
Mléko trvanlivé plnotučné (3,5 % tuku)
120 ml
Javorový sirup
1 lžíce
Sůl
1 g
Cukr vanilkový
1 lžička
Rozpusť máslo a vlij těsto
Popis kroku
Opatrně vyndej horkou pánev z trouby. Vhoď do ní máslo a nech ho zcela rozpustit. Poté do pánve rychle nalij připravené těsto.
Ingredience
Máslo nesolené
2 lžíce
Upeč dozlatova
Popis kroku
Pánev opatrně vrať do trouby a peč přibližně 20 minut. Palačinka se krásně nafoukne a zezlátne. Během pečení neotvírej dvířka trouby, aby ti palačinka nespadla.
Ingredience
Servíruj a vychutnávej
Popis kroku
Hotovou palačinku opatrně vyndej z trouby. Ihned ji posyp moučkovým cukrem, ozdob čerstvým ovocem a podávej s javorovým sirupem. Nakrájej na klínky a rovnou si pochutnej.
Ingredience
Cukr moučka
1 lžička
Borůvky
50 g
Banán
1 ks
Mango
1 ks
Javorový sirup
1 lžíce
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 6