0
undefined

Mrkvové muffiny s pomerančovou vůní

bohynekuchyne

9 ingrediencí

5 kroků

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

20 min

Celkový čas

50 min

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 9 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

  • Cukr krupice

    170 g

  • Kypřící prášek do pečiva

    6 g

  • Máslo nesolené

    20 g

  • Mouka pšeničná hladká

    225 g

  • Mrkev

    300 g

  • Olej slunečnicový

    120 ml

  • Pomeranč

    1 ks

  • Skořice mletá

    5 g

  • Vejce slepičí

    2 ks

Co má tahle dobrota v sobě?

71 kcal

Kalorie

13 g

Sacharidy

2.5 g

Tuky

2.5 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Včera mě po telefonu navnadila švagrová iveta, že pekla mrkvové muffiny a jak byly krásně šťavnaté a voňavé…. Ale jaksi mi na ně zapomněla poslat recept. Tak jsem si dnes stoupla do kuchyně a pracovala systémem jak pejsek a kočička pekli dort. Výsledkem jsou nádherně nadýchané a voňavé bochánky s křupáním nahoře.

VegetariánskéDezertSladké

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejprve dáváme dohromady mokré a suché suroviny, přidáme nastrouhanou mrkev a vznikne jednoduché těsto, které rozdělíme do muffinových košíčků. Navrch přijde rychlá drobenka s oříšky a pak už se peče zhruba 20 minut, než jsou muffiny krásně nadýchané, šťavnaté a voňavé po pomeranči.

1/

5

Mokré ingredience

Smícháme spolu všechny „mokré“ ingredience – vejce, olej, pomerančovou šťávu a kůru.

Nachystej si:

  • Vejce slepičí

    2 ks

  • Olej slunečnicový

    120 ml

  • Pomeranč

    1 ks

2/

5

Suché suroviny

Smícháme spolu všechny „suché“ ingredience : cukr, mouku, prášek do pečiva, skořici. Mrkev oloupeme a nastrouháme.

Nachystej si:

  • Cukr krupice

    150 g

  • Mouka pšeničná hladká

    185 g

  • Kypřící prášek do pečiva

    6 g

  • Skořice mletá

    5 g

  • Mrkev

    300 g

3/

5

Promícháme a naplníme košíčky

Tekutou směs a mrkev přidáme do suché směsi a důkladně promícháme. Do plechu na muffiny připravíme košíčky, které plníme do ¾.

4/

5

Posypeme drobenkou

Z hrsti cukru, mouky a kousku másla umačkáme rukou drobenku, přidáme nasekané mandle , ale můžou být určitě i vlašské ořechy…

Nachystej si:

  • Cukr krupice

    20 g

  • Máslo nesolené

    20 g

  • Mouka pšeničná hladká

    40 g

5/

5

Pečeme

Na každý muffin dáme trošku drobenky a dáme péci do trouby vyhřáté na 200°c asi 20 minut. Propečení otestujeme špejlí.