0 0

Lehce pikantní křídla a perfektní smažená rýže

bohynekuchyne

16 ingrediencí

4 kroků

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

30 min

Celkový čas

55 min

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 16 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

  • Celer bulva

    100 g

  • Cibule žlutá

    1 ks

  • Česnek medvědí

    10 g

  • Chilli omáčka sladkokyselá

    15 g

  • Kuřecí křidélka s kůží (s kostí)

    1 kg

  • Máslo nesolené

    20 g

  • Mrkev

    3 ks

  • Paprika sladká mletá

    15 g

  • Pepř černý

    13 g

  • Petržel - kořen

    2 g

  • Petržel - nať

    10 g

  • Rýže Basmati

    340 g

  • Sójová omáčka světlá

    20 ml

  • Sůl

    13 g

  • Špenát

    100 g

  • Žampiony

    200 g

Co má tahle dobrota v sobě?

850 kcal

Kalorie

49 g

Sacharidy

47 g

Tuky

64 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Křídla si naložte do marinády, ideálně přes noc a ráno se podle počasí rozhodněte, zda je budete péct v troubě, nebo grilovat venku na terase. Vyzkoušejte také naši chutnou přílohu. Tentokrát vyhrála oblíbená křupavá smažená rýže se zeleninou. Jinak k nim můžete podávat samozřejmě cokoliv. Třeba bagetu, chleba, pečené brambory…

KuřecíHlavní jídloPikantníDrůbeží

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Křídla nejdřív naložíme do pikantní marinády a necháme je odpočívat, ideálně přes noc. Pak je buď upečeme v troubě, nebo ogrilujeme. K tomu připravíme smaženou rýži se zeleninou, která znamená trochu krájení a restování na pánvi.

1/

4

Připravte si křídla

Ze všech surovin na marinádu si připravte marinádu. Kuřecí křídla omyjte, osušte a marinádou důkladně obalte. Nechejte odpočívat v chladnu, ideálně přes noc. Na druhý den pečte v troubě nebo grilujte. Podle chuti a počasí.

Nachystej si:

  • Sójová omáčka světlá

    20 ml

  • Paprika sladká mletá

    15 g

  • Sůl

    10 g

  • Pepř černý

    10 g

  • Kuřecí křidélka s kůží (s kostí)

    1 kg

  • Chilli omáčka sladkokyselá

    15 g

2/

4

Smažená rýže

Ke křídlům si připravte zajímavou přílohu – smaženou rýži. Ta je výborná i jako hlavní bezmasé jídlo.

Nachystej si:

  • Rýže Basmati

    340 g

3/

4

Orestujte zeleninu

Zeleninu i žampiony si nakrájejte na kousky. Ve velké pánvičce rozehřejte máslo. Na to vsypejte mrkev, celer, petržel, cibuli a žampiony. Společně restujte, dokud nezačnou žampiony vypadat opečeně a kořenová zelenina začne chytat zlatavou barvu.

Nachystej si:

  • Cibule žlutá

    1 ks

  • Mrkev

    3 ks

  • Celer bulva

    100 g

  • Petržel - kořen

    2 g

  • Žampiony

    200 g

  • Máslo nesolené

    20 g

4/

4

Opečte s rýží

Přidejte rýži. Opět chvíli opékejte. Nakonec přidejte nasekaný špenát a petrželku. V sezoně medvědího česneku přidejte i ten. Ochuťte solí a pepřem.

Nachystej si:

  • Špenát

    100 g

  • Petržel - nať

    10 g

  • Sůl

    3 g

  • Pepř černý

    3 g

  • Česnek medvědí

    10 g