Kuřecí stehna pečená s voňavými lesními houbami
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Obtížnost je
Střední
Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 8 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
Cibule šalotka
2 ks
Houby čerstvé mix
500 g
Kmín římský
6 g
Máslo nesolené
30 g
Pepř černý
3 g
Sůl
6 g
Tymián čerstvý
3 g
Voda
10 ml
Co má tahle dobrota v sobě?
65 kcal
Kalorie
11 g
Sacharidy
9 g
Tuky
4.5 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Příběh receptu
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Nejprve se připraví houby s cibulí a kořením do pekáčku, na ně se položí ochucená kuřecí stehna a vše se lehce podlije. Pak už se jen peče v troubě, kuře se během pečení otočí a ke konci odkryje, aby se vytvořila hezká kůrka. Výsledkem je voňavé hlavní jídlo, které je rychlé na přípravu a zvládne se skoro samo.
1/
4
Příprava surovin
Houby nakrájejte na větší kousky, cibuli na hrubší kostičky. Obojí dejte do pekáčku, zlehka vymazaného máslem. Ochuťte zhruba 1/3 lžičky soli. Ještě okořeňte kmínem, tymiánem a pepřem.
Nachystej si:
Houby čerstvé mix
500 g
Cibule šalotka
2 ks
Máslo nesolené
10 g
Sůl
3 g
Kmín římský
3 g
Tymián čerstvý
3 g
Pepř černý
3 g
2/
4
Příprava kuřete
Kuřecí kousky osolte a ochuťte kmínem, ze všech stran. Rozložte do pekáčku, na houby s cibulí. Zalijte 1 dcl vody a na kuře dejte pár kousků másla. Přiklopte víkem.
Nachystej si:
Sůl
3 g
Kmín římský
3 g
Voda
10 ml
Máslo nesolené
20 g
3/
4
Pečení kuřete
Pečte v troubě vyhřáté na 200 °c. Prvních 20 minut pečte kuře kůží dolů (tou hezčí stranou). Poté ho otočte a pečte dalších 10 minut přikryté. Na posledních 10 minut kuře odkryjte. Průběžně kuře přelévejte výpekem. Podle potřeby můžete přidat trochou vody.