Kuřecí rarášky se salátem
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Obtížnost je
Střední
Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 14 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
Citron
1 ks
Hořčice kremžská
5 g
Kuřecí prsa bez kůže
500 g
Mouka pšeničná hladká
5 g
Olej olivový
5 ml
Paprika chilli celá
3 g
Parmezán
10 g
Pepř černý
5 g
Pivo světlé 10°
200 ml
Salát mix druhů
200 g
Sójová omáčka světlá
5 g
Sůl
5 g
Škrob bramborový
5 g
Vejce slepičí
2 ks
Příběh receptu
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Čeká tě rychlá příprava kuřecích kousků a jednoduché pivní těstíčko s lehkou pikantností. Maso si nejlépe poleží v těstíčku pár hodin nebo přes noc, pak už jen krátké smažení a servírování se svěžím salátem.
1/
3
Kuře nakrájíme a uděláme těstíčko
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Připravíme si těstíčko, ze všech surovin. Mělo by mít hustotu asi jako maličko hustější palačinkové těsto.
Nachystej si:
Kuřecí prsa bez kůže
500 g
Pivo světlé 10°
200 ml
Vejce slepičí
2 ks
Sójová omáčka světlá
5 g
Hořčice kremžská
5 g
Škrob bramborový
5 g
Mouka pšeničná hladká
5 g
Sůl
5 g
Pepř černý
5 g
Paprika chilli celá
3 g
2/
3
Marinování
Kuřecí kousky vložíme do těstíčka a necháme v něm uležet dvě až tři hodinky, nejlépe přes noc. Kdo je nedočkavý, smaží hned, ale uleželé jsou lepší!
3/
3
Smažte a servírujte se salátem
Po usmažení odkládáme na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk. Podáváme s čímkoliv, my jsme zvolili listové saláty se zálivkou a parmezánem.
Nachystej si:
Salát mix druhů
200 g
Parmezán
10 g
Citron
1 ks
Olej olivový
5 ml