Kokosové kuře s limetou a korinadrem
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Obtížnost je
Střední
Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 8 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
Cibule šalotka
2 ks
Koriandr čerstvý
5 g
Kuřecí prsa bez kůže
500 g
Limetka
1 ks
Mléko kokosové
400 g
Olej kokosový
10 g
Paprika chilli celá
3 g
Zázvor
5 g
Co má tahle dobrota v sobě?
207 kcal
Kalorie
8 g
Sacharidy
7 g
Tuky
29 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Příběh receptu
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Nejdřív se kuřecí prsa opečou dozlatova na kokosovém tuku, pak se na stejné pánvi rozvoní šalotka s chilli a maso se vrátí zpět. Přidá se limetová šťáva, zázvor, koriandr a kokosové mléko a všechno se krátce povaří pod pokličí, než vznikne voňavá, lehce pikantní omáčka ideální k rýži nebo nudlím.
1/
4
Kuřecí prsa
Kuřecí prsíčka osolte, opepřete a opečte z obou stran dozlatova na kokosovém tuku. Vyjměte maso z pánvičky a dejte stranou.
Nachystej si:
Kuřecí prsa bez kůže
500 g
Olej kokosový
10 g
2/
4
Osmahnete s pálivou papričkou
Do pánvičky dejte nahrubo nasekanou šalotku a chilli papričky. Opékejte společně, dokud šalotka nezměkne. Vraťte do pánvičky kuřecí prsíčka a ještě společně orestujte.
Nachystej si:
Cibule šalotka
2 ks
Paprika chilli celá
3 g
3/
4
Povařte pod puklicí
Zakápněte šťávou z poloviny limety, přidejte nastrouhaný zázvor a polovinu koriandru. Promíchejte, zalijte kokosovým mlékem. Nechejte společně asi deset minut provařit pod poklicí.
Nachystej si:
Limetka
1 ks
Zázvor
5 g
Koriandr čerstvý
5 g
Mléko kokosové
400 g