Hot dog s klobásou a hořčičnou majonézou

bohynekuchyne

13 ingrediencí

5 kroků

Čas přípravy

2 min

Čas vaření

30 min

Celkový čas

9 hod

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 13 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • Cibule žlutá

    5 ks

  • Grilovací směs koření se solí

    1 ks

  • Hořčice medová

    40 g

  • Houska na hot dog

    4 ks

  • Majonéza

    100 g

  • Okurka salátová

    1 ks

  • Olej olivový

    5 g

  • Pepř černý

    3 g

  • Rajče

    5 ks

  • Sádlo vepřové škvařené

    10 g

  • Salát Lollo biondo

    1 ks

  • Salsiccia

    4 ks

  • Sůl

    3 g

Co má tahle dobrota v sobě?

855 kcal

Kalorie

69 g

Sacharidy

54 g

Tuky

27 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Do úvodního článku o grilovačce avokádo v redakci magazínu žena-in. Cz se mi nevešly recepty, které jsem pro tuhle akci vymyslela. A protože měly mezi čtenářkami a pozvanými blogerkami velký úspěch, musím se o ně podělit i s vámi.

Bez laktózyVepřovéHlavní jídloGrilování

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Předem si naložíš klobásy do marinády, připravíš sladkou karamelizovanou cibuli a smícháš jednoduchou hořčičnou majonézu. Housky prohřeješ na grilu, stejně jako klobásky, a pak už jen všechno poskládáš dohromady s čerstvou zeleninou.

1/

5

Dáme marinovat klobásky

Klobásy naložte den předem do směsi koření a oleje.

Nachystej si:

  • Salsiccia

    4 ks

  • Grilovací směs koření se solí

    1 ks

  • Olej olivový

    5 g

2/

5

Zkaramelizujeme cibuli

Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka nebo měsíčky. V hrnci si rozehřejte sádlo a dejte na něj opékat cibuli. Zvolte střední teplotu, opékejte dozlatova, pak do světle hnědé barvy. Ochuťte solí a pepřem. Podle potřeby můžete přidat trochu vody.

Nachystej si:

  • Cibule žlutá

    5 ks

  • Sádlo vepřové škvařené

    10 g

  • Sůl

    3 g

  • Pepř černý

    3 g

3/

5

Promíchejte hořčici s majolkou

Takto připravenou cibuli můžete skladovat několik týdnů v lednici, můžete ji tedy připravit do zásoby. Majonézu promíchejte s hořčicí.

Nachystej si:

  • Majonéza

    100 g

  • Hořčice medová

    40 g

4/

5

Prokrojte housky

Housky na hot dog prokrojte a opečte lehce na grilu. Klobásy opečte na grilu, pěkně dokřupava.

Nachystej si:

  • Houska na hot dog

    4 ks

5/

5

Servírování

Prokrojenou housku namažte majonézou, vložte část karamelizované cibule, plátky okurků a klobásu. Podle chuti můžete přidat různé saláty a plátky rajčat.

Nachystej si:

  • Okurka salátová

    1 ks

  • Rajče

    5 ks

  • Salát Lollo biondo

    1 ks