Grilovaný salát s cizrnou
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Obtížnost je
Střední
Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 9 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
Cibule šalotka
1 ks
Cizrna sterilovaná
1 ks
Cuketa
2 ks
Lilek
1 ks
Olej olivový
20 g
Parmezán
30 g
Pepř černý
3 g
Rajče cherry
100 g
Sůl
3 g
Co má tahle dobrota v sobě?
483 kcal
Kalorie
62 g
Sacharidy
17 g
Tuky
22 g
Bílkoviny
Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.
Příběh receptu
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Zeleninu nakrájíme, promícháme s olejem a kořením a dáme ji do hluboké pánve rovnou na gril. Po chvíli přidáme rajčata a cizrnu a vše necháme společně dojít, zatímco se vedle klidně griluje maso. Nakonec salát jen přesypeme do mísy, posypeme parmezánem a může se hned jíst.
1/
4
Smíchání surovin
Lilek, cuketu, cibuli i rajčata nakrájíme na kousky. Do hluboké pánve bez plastových součástí (budeme grilovat) nalijeme trochu olivového oleje a vsypeme zeleninu, pouze rajčata necháme zatím stranou. Osolíme a opepříme.
Nachystej si:
Lilek
1 ks
Cuketa
2 ks
Cibule šalotka
1 ks
Rajče cherry
100 g
Olej olivový
20 g
Sůl
3 g
Pepř černý
3 g
2/
4
Tip
Kdo nechce zeleninu tepelně zpracovat na grilu, může ji normálně osmahnout a lehce podusit.
Nachystej si:
Cizrna sterilovaná
1 ks
3/
4
Grilování
Zeleninu v pánvi dáme na gril a grilujeme asi čtvrt hodinky. Kdo má gril s poklopem, tak ideální, a vedle se už může grilovat maso. Po deseti minutách přidáme rajčata a cizrnu a ještě pět až deset minut dogrilujeme.