0 0

Cuketové placky úplně bez mouky

bohynekuchyne

8 ingrediencí

4 kroků

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

20 min

Celkový čas

1 hod

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 8 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

  • Cuketa

    500 g

  • Gouda

    80 g

  • Pepř černý

    3 g

  • Petržel - nať

    3 g

  • Sůl

    5 g

  • Tymián čerstvý

    3 g

  • Vejce slepičí

    3 ks

  • Vločky ovesné

    100 g

Co má tahle dobrota v sobě?

156 kcal

Kalorie

4.5 g

Sacharidy

10 g

Tuky

11 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Proč zrovna tyhle placky? Líbí se mi na nich, že v nich není žádná mouka, ale místo toho ovesné vločky. Ty používám na pečení velice ráda. Tento recept je navíc vhodný pro celiaky, koupíte-li bezlepkové ovesné vločky.

VegetariánskéBez lepkuHlavní jídlo

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejdřív nastrouháme cuketu a důkladně ji zbavíme vody, pak ji smícháme s vejci, sýrem a ovesnými vločkami. Těsto necháme půl hodiny odpočinout, aby bylo krásně husté, a pak už jen tvarujeme placičky a smažíme dozlatova. Placky jsou výborné teplé i studené, takže si je můžeš užít i jako svačinu.

1/

4

Nastrouhejte a vymačkejte vodu

Cukety nastrouhejte nahrubo do větší mísy. Osolte a nechejte chvíli „vypotit“, aby se cuketa zbavila přebytečné vody. Vodu vymačkejte.

Nachystej si:

  • Cuketa

    500 g

  • Sůl

    5 g

2/

4

Promíchejte

Přidejte vejce a promíchejte. Nasypejte ovesné vločky a nastrouhaný sýr. Ochuťte pepřem a nasypejte čerstvé bylinky.

Nachystej si:

  • Vejce slepičí

    3 ks

  • Vločky ovesné

    100 g

  • Gouda

    80 g

  • Pepř černý

    3 g

  • Petržel - nať

    3 g

  • Tymián čerstvý

    3 g

3/

4

Nechte odležet a pečte

Umíchejte těsto, které necháte půl hodiny odpočívat. Ovesné vločky nasají tekutinu a vznikne hustější těsto. Z těsta tvořte placičky a smažte z obou stran v rozpáleném slunečnicovém oleji.

4/

4

Servírování

Podávejte třeba jako výborný oběd s bramborem, bramborovou kaší nebo salátem. Jsou výborné i studené, jako svačina nebo lehká večeře. Připravte si třeba dip z bílého jogurtu, česneku a bylinek.