0 0

Cuketová bábovka

bohynekuchyne

9 ingrediencí

5 kroků

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

40 min

Celkový čas

1 hod

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 9 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

  • Cuketa

    400 g

  • Cukr krupice

    150 g

  • Kakao

    3 g

  • Kypřící prášek do pečiva

    12 g

  • Mouka pšeničná polohrubá

    300 g

  • Olej slunečnicový

    200 ml

  • Skořice mletá

    5 g

  • Vejce slepičí

    3 ks

  • Vlašské ořechy (nesolené)

    30 g

Co má tahle dobrota v sobě?

265 kcal

Kalorie

48 g

Sacharidy

5 g

Tuky

8 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Každý pěstuje cukety. Téměř každý. Kdo nepěstuje cukety, zná někoho, kdo cukety pěstuje. A když cukety nepěstujete, ani nikoho s cuketami neznáte, určitě si můžete cukety koupit na trhu nebo v obchodě. Cukety jsou prostě dobré!

VegetariánskéDezertSladkéČeská republika

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Nejprve nastrouháš a vymačkáš cuketu, poté ji smícháš s dalšími surovinami do vláčného těsta. Těsto ochutíš podle chuti, přeliješ do připravené formy a pečeš asi 40 minut. Nejvíce času zabere samotné pečení a příprava cukety.

1/

5

Okrájíme cukety

Mladé cukety není nutné ani loupat, ani z nich vybírat semínka. Stačí omýt, odkrojit okraje a strouhat. Starší, větší cukety, oloupeme, rozkrojíme podélně a vybereme měkký vnitřek se semínky.

Nachystej si:

  • Cuketa

    400 g

2/

5

Strouháme a vymačkáme tekutinu

Strouháme najemno a necháme chvilku odstát, načež vymačkáme přebytečnou tekutinu.

3/

5

Směs na těsto

V míse na těsto prošleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme olej, opět prošleháme. Přidáme mouku, smíchanou s kypřícím práškem a nastrouhanou cuketu.

Nachystej si:

  • Vejce slepičí

    3 ks

  • Cukr krupice

    150 g

  • Olej slunečnicový

    200 ml

  • Mouka pšeničná polohrubá

    300 g

  • Kypřící prášek do pečiva

    12 g

4/

5

Dochutíme a nalijeme do formy

Dochutíme skořicí, kdo chce, může přidat i trochu kakaa nebo mleté vlašské ořechy. Důkladně promícháme a nalijeme do formy na bábovku, vymazané olejem a vysypané moukou.

Nachystej si:

  • Skořice mletá

    5 g

  • Kakao

    3 g

  • Vlašské ořechy (nesolené)

    30 g

5/

5

Pečeme

Pečeme v troubě, předehřáté na 180 °c, 40 minut.