Čočkový salát s tuňákem
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Obtížnost je
Střední
Co budeš potřebovat?
Stačí ti jen 11 ingrediencí.
Nastav si počet porcí
Přidej ingredience do nákupního seznamu
Cibulka jarní
2 ks
Česnek
2 stroužek
Čočka červená
200 g
Čočka hnědá (španělská)
400 g
Hořčice kremžská
20 g
Jogurt řecký ochucený
50 g
Pepř černý
3 g
Petržel - nať
10 g
Sůl
8 g
Tuňák v oleji
160 g
Vejce slepičí
6 ks
Jak na to – krok za krokem
Rychlý přehled
Nejdřív si uvaříme vejce natvrdo a obě čočky doměkka, což zabere nejvíc času. Pak všechno necháme vychladnout, vejce nakrájíme a s čočkou jemně promícháme, aby zůstala hezká struktura, a přidáme tuňáka i s olejem. Nakonec salát doladíme česnekem, jarní cibulkou, hořčicí, jogurtem a dochutíme, takže vznikne sytý a svěží salát bez složitostí.
1/
5
Uvaříme vejce a čočku
Vajíčka si uvařte natvrdo. Obě čočky doměkka, ideální bude, když je nerozvaříte. Vařte v osolené vodě. Já jsem začala nejdříve vařit hnědou čočku a když už byla téměř měkká, přidala jsem červenou.
Nachystej si:
Vejce slepičí
6 ks
Čočka hnědá (španělská)
400 g
Čočka červená
200 g
Sůl
5 g
2/
5
Vejce nakrájejte na kousky
Vajíčka nakrájejte na kousky. Čočku nechejte okapat a vychladnout.
3/
5
Opatrně promíchejte, přidejte tuňák
Vajíčka i čočku opatrně promíchejte v míse. Proč opatrně? Aby se z vařené čočky stala co nejméně kaše. Přidejte tuňáka i s olejem.
Nachystej si:
Tuňák v oleji
160 g