Cheddarové bochánky s chilli

ingofbaking

10 ingrediencí

9 kroků

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

20 min

Celkový čas

45 min

Obtížnost je

 

Střední

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 10 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • Cukr moučka

    5 g

  • Čedar

    150 g

  • Kypřící prášek do pečiva

    5 g

  • Máslo nesolené

    110 g

  • Mouka pšeničná hladká

    223 g

  • Paprika chilli mletá

    6 g

  • Pepř černý

    6 g

  • Podmáslí kysané

    160 ml

  • Sůl

    5 g

  • Vejce slepičí

    1 ks

Co má tahle dobrota v sobě?

405 kcal

Kalorie

46 g

Sacharidy

38 g

Tuky

18 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Pořád jsem přemýšlela, co zajímavého na silvestra upéct. Každý je přejezený sladkého, takže to jsem vyloučila. Chtěla by to něco se sýrem, pomyslela jsem si. V tu chvíli se mi v hlavě vybavila fotka z jedné americké kuchařky. Jo! To je přesně ono! Cheddarové bochánky s chilli.

VegetariánskéVánocePředkrmSvačinaPikantní

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Na začátku nás čeká míchání suchých surovin a sýra, zapracování másla do drobenky a spojení s tekutou směsí. Těsto pak lžičkou rozdělíme na plech, posypeme chilli nebo pepřem a pečeme dozlatova. Bochánky jsou výrazně sýrové a příjemně pikantní, takže ideální jako rychlá slaná svačinka.

1/

9

Pekáček vymažeme

Předehřejte si troubu na 185 stupňů celsia. Vyndáme si máslo z lednice.

Nachystej si:

  • Máslo nesolené

    110 g

2/

9

Smícháme suché suroviny

V míse smíchejte suché suroviny (mouka, cukr, sůl, černý pepř, chilli, prášek do pečiva)

Nachystej si:

  • Mouka pšeničná hladká

    223 g

  • Cukr moučka

    5 g

  • Sůl

    5 g

  • Pepř černý

    5 g

  • Paprika chilli mletá

    5 g

  • Kypřící prášek do pečiva

    5 g

3/

9

Nastrouháme čedar

Cheddar nastrouhejte nahrubo a přimíchejte do suchých surovin.

Nachystej si:

  • Čedar

    150 g

4/

9

Hněteme s máslem

Přidáme máslo pokojové teploty nakrájené na kousky a hněteme. Vznikne nám něco jako drobenka – posypka na buchty.

5/

9

Prošleháme vejce

V druhé nádobě si smícháme vejce s podmáslím a lehce rozšleháme.

Nachystej si:

  • Vejce slepičí

    1 ks

  • Podmáslí kysané

    160 ml

6/

9

Lepivé těsto

Tekutou směs přilijeme do mísy s těstem a pomocí vařečky dobře promícháme, aby se suroviny spojily. Těsto bude mít lepivou konzistenci.

7/

9

Bochánky na plechu

Vyložíme si plech pečícím papírem a pomocí dvou lžiček na něj pokládáme bochánky těsta.

8/

9

Posypeme chilli / pepřem

Bochánky před pečením posypeme chilli nebo čerstvě mletým pepřem.

Nachystej si:

  • Paprika chilli mletá

    1 g

  • Pepř černý

    1 g

9/

9

Pečeme a servírujeme

Pečeme cca 15-20 minut dozlatova na 185 stupňů celsia. Servírujte nejlépe ještě teplé, nejvíce totiž vynikne vůně cheddaru.