Pekáček vymažeme
Popis kroku
Předehřejte si troubu na 185 stupňů celsia. Vyndáme si máslo z lednice.
Ingredience
Máslo nesolené
110 g
Smícháme suché suroviny
Popis kroku
V míse smíchejte suché suroviny (mouka, cukr, sůl, černý pepř, chilli, prášek do pečiva)
Ingredience
Mouka pšeničná hladká
223 g
Cukr moučka
5 g
Sůl
5 g
Pepř černý
5 g
Paprika chilli mletá
5 g
Kypřící prášek do pečiva
5 g
Nastrouháme čedar
Popis kroku
Cheddar nastrouhejte nahrubo a přimíchejte do suchých surovin.
Ingredience
Čedar
150 g
Hněteme s máslem
Popis kroku
Přidáme máslo pokojové teploty nakrájené na kousky a hněteme. Vznikne nám něco jako drobenka – posypka na buchty.
Ingredience
Prošleháme vejce
Popis kroku
V druhé nádobě si smícháme vejce s podmáslím a lehce rozšleháme.
Ingredience
Vejce slepičí
1 ks
Podmáslí kysané
160 ml
Lepivé těsto
Popis kroku
Tekutou směs přilijeme do mísy s těstem a pomocí vařečky dobře promícháme, aby se suroviny spojily. Těsto bude mít lepivou konzistenci.
Ingredience
Bochánky na plechu
Popis kroku
Vyložíme si plech pečícím papírem a pomocí dvou lžiček na něj pokládáme bochánky těsta.
Ingredience
Posypeme chilli / pepřem
Popis kroku
Bochánky před pečením posypeme chilli nebo čerstvě mletým pepřem.
Ingredience
Paprika chilli mletá
1 g
Pepř černý
1 g
Pečeme a servírujeme
Popis kroku
Pečeme cca 15-20 minut dozlatova na 185 stupňů celsia. Servírujte nejlépe ještě teplé, nejvíce totiž vynikne vůně cheddaru.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 10