Celozrnný quiche s brokolicí a uzenou kýtou

stob

0.5 h

11 ingrediencí

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 11 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

  • 280 g   Bílek

  • 1120 g   Brokolice mražená

  • 1600 g   Cottage

  • 12 g   Kypřící prášek do pečiva

  • 720 g   Mouka špaldová celozrnná

  • 300 g   Pangasius filety (mražené)

  • 8 g   Sůl

  • 220 g   Vejce slepičí

  • 400 g   Vepřová kýta uzená

  • 8 lžíce   Voda

  • 160 g   Žloutek

Co má tahle dobrota v sobě?

403 kcal

Kalorie

40 g

Sacharidy

13 g

Tuky

33 g

Bílkoviny

Orientační výživové hodnoty na jednu porci – výsledky se můžou lišit podle toho, co přesně použiješ.

Příběh receptu

Vydatná svačina či se hodí jako rychlá večeře.

VepřovéSvačinaRyby

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

V receptu připravíš těsto do formy, náplň z brokolice, cottage, vajec a uzeného masa, a vše upečeš do zlatova.

1/

4

příprava těsta

Do mísy dejte dva žloutky, rostlinný tuk, mouku, trochu kypřicího prášku, sůl a trochu vody, ručně vypracujte těsto. Těsto vmačkejte do kulaté formy.

Nachystej si:

  • 3 g   Kypřící prášek do pečiva

  • 180 g   Mouka špaldová celozrnná

  • 75 g   Pangasius filety (mražené)

  • 2 g   Sůl

  • 2 lžíce   Voda

  • 40 g   Žloutek

2/

4

příprava náplně

Brokolici nakrájejte na menší růžičky a krátce povařte, nechte vychladnout.

Nachystej si:

  • 280 g   Brokolice mražená

3/

4

náplň

Připravte si náplň. Do mísy dejte cottage, zbylé bílky a jedno celé vejce. Vše rozmíchejte a přidejte nakrájené uzené.

Nachystej si:

  • 70 g   Bílek

  • 400 g   Cottage

  • 55 g   Vejce slepičí

  • 100 g   Vepřová kýta uzená

4/

4

pečení

Zamíchejte a hotovou náplň vlijte na připravené těsto. Pečte v troubě rozehřáté na 170 °C cca 40 minut, dokud není náplň ztuhlá.