1. 1/

    4

    Celozrnný quiche s brokolicí a uzenou kýtou

    příprava těsta

    Popis kroku

    Do mísy dejte dva žloutky, rostlinný tuk, mouku, trochu kypřicího prášku, sůl a trochu vody, ručně vypracujte těsto. Těsto vmačkejte do kulaté formy.

    Ingredience

    • 3 g   Kypřící prášek do pečiva

    • 180 g   Mouka špaldová celozrnná

    • 75 g   Pangasius filety (mražené)

    • 2 g   Sůl

    • 2 lžíce   Voda

    • 40 g   Žloutek

  2. 2/

    4

    Celozrnný quiche s brokolicí a uzenou kýtou

    příprava náplně

    Popis kroku

    Brokolici nakrájejte na menší růžičky a krátce povařte, nechte vychladnout.

    Ingredience

    • 280 g   Brokolice mražená

  3. 3/

    4

    Celozrnný quiche s brokolicí a uzenou kýtou

    náplň

    Popis kroku

    Připravte si náplň. Do mísy dejte cottage, zbylé bílky a jedno celé vejce. Vše rozmíchejte a přidejte nakrájené uzené.

    Ingredience

    • 70 g   Bílek

    • 400 g   Cottage

    • 55 g   Vejce slepičí

    • 100 g   Vepřová kýta uzená

  4. 4/

    4

    Celozrnný quiche s brokolicí a uzenou kýtou

    pečení

    Popis kroku

    Zamíchejte a hotovou náplň vlijte na připravené těsto. Pečte v troubě rozehřáté na 170 °C cca 40 minut, dokud není náplň ztuhlá.

  5. Gratuluji! Máš dovařeno.

    Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.