Back to recipe

Zmrzlina z karamelizovaných broskví

· 4 servings

  1. Oloupeme slupku

    Slupku broskví lehce křížem nařízneme, broskve dáme do hrnce nebo mísy a zalijeme vařící vodou. Po chvíli vyndáme, necháme zchladnout a slupku oloupeme.

  2. Karamel

    Cukr rozpustíme v pánvi. Až se z něj vytvoří jantarově hnědý karamel přidáme broskve. Necháme chvilku podusit. Pokud zbydou kousíčky nerozpuštěného karamelu nevadí. Necháme vychladnout.

  3. Rozmixujeme, přidáme mléko

    Broskve spolu s karamelovou šťávou rozmixujeme na jemnou kaši, přidáme kondenzované mléko.

  4. Vyšleháme smetanu

    Smetanu vyšleháme a přidáme k broskvové směsi.

  5. Zmrzlinovač nebo mrazák

    Vše nalijeme do stroje na zmrzlinu a zapneme. Pokud nemáte zmrzlinovací stroj dáme směs do misky do mrazáku a každou hodinu promícháváme.

  6. You're done!

    Enjoy your meal!

    Find next recipe