What you'll need
Adjust servings
Add ingredients to shopping list
- 100 g Máslo nesolené
- 2 ks Avokádo
- 400 g Rajče cherry
- 10 g Pepř černý
- 2 ks Česnek
- 20 g Petržel - nať
- 10 g Sůl
- 4 ks Vejce slepičí
- 500 g Mrkev
- 500 g Tofu uzené
- 300 g Quinoa červená
How to make it
At a glance
Barevná mrkev se pomalu peče v troubě s česnekem a bylinkami, což je nejdelší, ale zásadní část celého jídla. Mezitím se zvládne uvařit quinoa, připravit vejce podle chuti, opéct tofu a nakrájet avokádo s rajčaty, a nakonec se všechno jednoduše spojí na talíři.
1/7
Připravte si mrkev
Celé mrkve naskládejte do pekáčku. Ochuťte solí a čerstvě mletým červeným pepřem. Kolem poházejte stroužky česneku. Neloupané! Můžete přidat i čerstvé bylinky – skvělý bude libeček, petržel…
Ingredients
- 250 g Mrkev
- 5 g Sůl
- 5 g Pepř černý
- 1 ks Česnek
- 10 g Petržel - nať
2/7
Pečte
Zakryjte víkem. Dejte péct do trouby vyhřáté na 150 °c. Pečte asi půl hodiny. Odklopte víko, poklaďte mrkev plátky másla, opět zavřete a dopečte doměkka.
Ingredients
- 50 g Máslo nesolené
3/7
Uvařte quinou
Mezitím, co se peče mrkev, uvařte si quinou, podle návodu na obalu. My jsme použili červenou quinou, může to však být i bílá.
Ingredients
- 150 g Quinoa červená
