What you'll need
You only need 14 ingredients
Adjust servings
Add ingredients to shopping list
- 2 gram Kmín římský
- 800 milliliter Zeleninový vývar (čistý)
- 50 gram Cibule šalotka
- 280 gram Houby čerstvé mix
- 400 gram Brambory typ B - přílohové
- 8 milliliter Ocet kvasný
- 1 piece Bobkový list
- 2 gram Koření nové
- 100 milliliter Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
- 2 teaspoon Ocet kvasný
- 6 gram Sůl
- 12 milliliter Olej řepkový
- 50 gram Vejce slepičí
- 5 gram Kopr
How to make it
At a glance
Čeká nás lehčí verze kulajdy, kde se nejdřív orestují houby se šalotkou, zalijí vývarem a mlékem a uvaří s bramborami. Část polévky se pak rozmixuje, čímž se přirozeně zahustí bez mouky, a na závěr se dochutí koprem, octem a podává s vejcem, ideálně zastřeným.
1/7
Nakrájení surovin
Houby očistíme a nakrájíme. Šalotku také očistíme a nakrájíme nadrobno.
Ingredients
- 280 gram Houby čerstvé mix
- 50 gram Cibule šalotka
2/7
Orestování
Na řepkovém oleji orestujeme šalotku a po chvíli přidáme i houby, ochutíme solí a kmínem a chvilku restujeme
Ingredients
- 12 milliliter Olej řepkový
- 4 gram Sůl
- 2 gram Kmín římský
3/7
Podlití vývarem
Přidáme bobkový list, nové koření a podlijeme vývarem a mlékem.
Ingredients
- 1 piece Bobkový list
- 2 gram Koření nové
- 800 milliliter Zeleninový vývar (čistý)
- 100 milliliter Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)