1/4
Avokádo s čokoládou
Description
Nejdříve si avokádo rozmixujte dohladka. Rozpusťte čokoládu a přidejte k 1/2 rozmixovanému avokádu. Přidejte špetku soli a trochu kokosového oleje, aby lanýže pak lépe držely. Nechte uležet v lednici alespoň na 40 minut.
Ingredients
- 2 ks Avokádo
- 90 g Čokoláda hořká 50 %
- 4 g Sůl
- 10 g Olej kokosový
2/4
Limetka, wasabi a máta
Description
K 2. Půlce avokáda přidejte šťávu z jedné poloviny limety, limetovou kůru a trocha medu. Přidejte malý oříšek wasabi pasty. Přidejte pár snítků máty a krém řádně rozmixujte do hladké konzistence.
Ingredients
- 2 ks Limetka
- 10 g Med
- 6 g Wasabi pasta
- 6 g Máta čerstvá
3/4
Opražte ořechy a nakrájejte ovoce
Description
Nechte krém řádně vychladnout v lednici. Krém by měl být šťavnatý, lehce nasládlý s jemnými tóny pálivého wasabi. Oříšky si opečte na pánvi, přidejte trochu soli a pak rozdrťte. Mrazem sušené ovoce také rozdrťte na malé kousky.
Ingredients
- 60 g Arašídy solené
- 60 g Maliny lyofilizované
4/4
Kuličky obalte a servírujte s krémem
Description
Z vychladlé avokádo-čokoládové směsi vytvořtě malé lanýže a obalte je ve směsi oříšků nebo ovoce. Podávejte s vychladlým krémem a čerstvou mátou.