Celozrnný quiche s brokolicí a uzenou kýtou
· 4 servingsPříprava těsta
Do mísy dejte dva žloutky, rostlinný tuk, mouku, trochu kypřicího prášku, sůl a trochu vody, ručně vypracujte těsto. Těsto vmačkejte do kulaté formy.
Příprava náplně
Brokolici nakrájejte na menší růžičky a krátce povařte, nechte vychladnout.
Náplň
Připravte si náplň. Do mísy dejte cottage, zbylé bílky a jedno celé vejce. Vše rozmíchejte a přidejte nakrájené uzené.
Pečení
Zamíchejte a hotovou náplň vlijte na připravené těsto. Pečte v troubě rozehřáté na 170 °c cca 40 minut, dokud není náplň ztuhlá.