What you'll need
Adjust servings
Add ingredients to shopping list
- 20 g Kypřící prášek do pečiva
- 320 g Batáty
- 4 ks Vejce slepičí
- 10 g Máta čerstvá
- 6 g Skořice mletá
- 320 ml Mléko ovesné
- 20 g Lahůdkové droždí
- 100 g Kešu (nesolené)
- 2 ks Citron
- 100 g Tofu natural
- 200 g Mouka špaldová hladká
- 20 ml Olej olivový
- 14 g Sůl
- 4 g Pepř černý
- 2 ks Avokádo
How to make it
At a glance
Čeká nás trochu delší, ale krásně voňavá příprava, kde se dopředu namáčí kešu a batáta se peče nebo vaří do jemného pyré. Těsto na lívance se dělá pečlivě, s vyšlehaným sněhem, který je klíčem k nadýchanému výsledku. Nakonec se všechno skládá dohromady s avokádovým mashem a krémovým kešu přelivem, takže vznikne poctivé a hodně výživné jídlo.
1/8
Namočte kešu
Kešu oříšky namočte do vody minimálně na 3 hodiny nebo klidně přes noc. Pokud spěcháte, můžete je zalít horkou vodou.
Ingredients
- 50 g Kešu (nesolené)
2/8
Upečte batátu a rozmixujte
Batátu uvařte nebo upečte v troubě doměkka. Můžete ji také ponořit do vody a dát do mikrovlnky na 25 minut. Potom, co je měkká, ji rozmixujte, abyste měli hladké pyré.
Ingredients
- 160 g Batáty
3/8
Sníh
Oddělte žloutky od bílků a z bílků vyšlehejte tuhý sníh.
Ingredients
- 2 ks Vejce slepičí