Kuřecí rarášky se salátem
· 4 porcí
Kuře nakrájíme a uděláme těstíčko
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Připravíme si těstíčko, ze všech surovin. Mělo by mít hustotu asi jako maličko hustější palačinkové těsto.
Marinování
Kuřecí kousky vložíme do těstíčka a necháme v něm uležet dvě až tři hodinky, nejlépe přes noc. Kdo je nedočkavý, smaží hned, ale uleželé jsou lepší!
Smažte a servírujte se salátem
Po usmažení odkládáme na papírovou utěrku, která odsaje přebytečný tuk. Podáváme s čímkoliv, my jsme zvolili listové saláty se zálivkou a parmezánem.