Karamelizace
Popis kroku
Rozpustíme cukr na karamel, za stálého míchání přidáme máslo a po trochách přilijeme horké mléko. Necháme karamel úplně rozpustit.
Ingredience
Cukr krupice
250 g
Máslo nesolené
10 g
Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)
450 ml
1 / 6