Opečte vločky
Popis kroku
Ovesné vločky vysypejte na plech vyložený pečícím papírem a dejte na 15 minut opéct do trouby, vyhřáté na 170 °c. To proto, aby měly lepší, lehce oříškovou chuť. Během pečení se rozvoní a ztmavnou.
Ingredience
Vločky ovesné
150 g
Základ těsta
Popis kroku
Vyndejte z trouby, nechejte trochu vychladnout. Nasypejte do mixéru a rozmixujte na jemnou mouku. Promíchejte ovesnou mouku se špaldovou, přidejte prášek do pečiva, cukr a sůl. Opět promíchejte. Přidejte zbylé, tekuté, suroviny.
Ingredience
Mouka špaldová celozrnná
350 g
Kypřící prášek do pečiva
12 g
Cukr krupice
100 g
Sůl
3 g
Tuk rostlinný, máslová příchuť
150 g
Voda
100 ml
Smetana zakysaná 15%
250 g
Vejce slepičí
4 g
Vanilkový extrakt
3 g
Husté těsto
Popis kroku
Umíchejte velkou metlou. Vznikne husté těsto. Mě se zdálo husté až moc, takže jsem ještě přidala trochu ovesného mléka.
Ingredience
Mléko ovesné
20 ml
Nechte 30 min odpočívat, pak opečte
Popis kroku
Těsto nechejte půl hodiny odpočívat. Já nechávám i déle, klidně přes noc v lednici, když chci dělat vafle ráno. Těsto lijte do formy na vafle a opékejte dozlatova. Podávejte s čímkoliv, co máte rádi a na co máte chuť.
Ingredience
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 5