Připravte si suroviny

Popis kroku

Papriku nakrájejte na kousky – libovolné. Tvar, který jí dáte není extra důležitý. Jarní cibulku podobně jako vidíte na fotce. Cherry rajčata nechejte vcelku. Šunku nakrájejte na plátky.

Ingredience

Připravte si avokádo

Popis kroku

Avokádo (neboli kvokádo, jak říkáme u nás doma) rozpulte, vydloubněte pecku (třeba vám to půjde líp než dnes mě), sloupněte slupku a nakrájejte na pásky. Troubu si předehřejte na 165 – 170 °c.

Ingredience

Opečte

Popis kroku

Ve velkém, nižším ingenio hrnci rozehřejte kousek másla. Můžete i s kapkou oleje. Na tuk vsypejte papriky a jarní cibulku. Chvilku opékejte. Já opékám na prudko, aby paprika i jarní cibulka začaly chytat místy lehce dohněda. Nespálit!

Ingredience

Přidejte rajčata a avokádo

Popis kroku

Až najdete pár hnědých míst, přidejte cherry rajčata a avokádo. Promíchejte, osolte, opepřete, sundejte z plotny.

Ingredience

Šunka

Popis kroku

Posypejte nakrájenou šunkou. Tu můžete do zeleninové směsi vmíchat nebo ji nechat na povrchu. Je to fuk a je to na vás.

Ingredience

Přidejte vejce

Popis kroku

Přichází chvíle našeho oblíbeného vajíčka. Do hrnce vyklepněte všechny čtyři. Pěkně a co nejvíce pravidelně vám to jde. Kdybyste obsah měli dělit na čtyři díly, tak ať je to spravedlivé. Osolit, opepřit všechna vajíčka.

Ingredience