Světlá pěna
Popis kroku
Troubu si předehřejte na 180 °c. Do robota nacvakněte šlehací metlu. Do mísy dejte vejce a cukr a ušlehejte na vysokou rychlost do nadýchané, světlé pěny.
Ingredience
Vejce slepičí
3 ks
Cukr krupice
300 g
Těsto
Popis kroku
Přidejte podmáslí, olej, mouku smíchanou se solí a práškem do pečiva. Umíchejte krásné hladké těsto. Nalijte do vymazané a vysypané formy na beránka. Pokud máte i zadní díl, přiklopte a dejte péct do trouby.
Ingredience
Podmáslí kysané
200 ml
Olej slunečnicový
100 ml
Mouka pšeničná polohrubá
380 g
Sůl
5 g
Kypřící prášek do pečiva
12 g
Test špejlí a vlhká utěrka
Popis kroku
Po 45 minutách proveďte klasický test se špejlí, kterou zapíchnete do beránka. Pokud vyjde ven čistá, je upečeno. Vyndejte beránka z trouby a obalte kameninovou formu do vlhké utěrky, aby se beránek odlepil.
Ingredience
Zdobení
Popis kroku
Nechejte vychladnout a opatrně vyklopte. Pocukrujte, ozdobte mašlí a čím chcete.
Ingredience
Cukr moučka
20 g
Gratuluji! Máš dovařeno.
Teď už se jen nadlábnout a vybrat recept pro příště.
1 / 5