0

  1. Základ na brioškové těsto

    Popis kroku

    V míse smíchej mouku, cukr, droždí, vanilkový cukr, kardamom, sůl a med. Přilij teplé mléko se smetanou a vejce L. Vařečkou nebo v robotu vše krátce spoj v hrubé, lepivé těsto (5 minut).

    Ingredience

    • Mouka pšeničná hladká

      300 g

    • Cukr třtinový světlý

      30 g

    • Droždí sušené

      3 g

    • Cukr vanilkový

      1 lžička

    • Kardamom mletý

      1 lžička

    • Sůl

      2 g

    • Med

      1 lžíce

    • Mléko čerstvé plnotučné (3,5 % tuku)

      90 g

    • Smetana ke šlehání 33 %

      30 g

    • Vejce slepičí

      1 ks

1 / 9