Opečte kousky
Popis kroku
Maso si nakrájejte na menší kostky - nejvíce stejnoměrné. Nakrájené maso dejte do mísy, osolte, opepřete a pořádně promíchejte. Rozpalte si litinový hrnec, úplně co nejvíce to jde. Hoďte do něj kousek sádla a maso při prudké teplotě opečte ze všech stran.
Ingredience
Vepřová plec
1 kg
Sůl
10 g
Pepř černý
10 g
Sádlo vepřové škvařené
10 g
1 / 10