0
undefined

Vaječný koňak – nejlepší vánoční pití

bohynekuchyne

6 ingrediencí

3 kroků

Čas přípravy

6 min

Čas vaření

0 min

Celkový čas

10 min

Obtížnost je

 

Lehká

Co budeš potřebovat?

Stačí ti jen 6 ingrediencí.

Nastav si počet porcí

Přidej ingredience do nákupního seznamu

  • Cukr krupice

    40 g

  • Kondenzované mléko

    1 ks

  • Kondenzované mléko neslazené

    1 ks

  • Rum

    250 ml

  • Vanilkový extrakt

    1 ks

  • Žloutek

    5 ks

Příběh receptu

Trochu jsem pro vás oprášila snadnou verzi vaječného koňaku, kterou u nás doma děláme už léta. Dělal ho tak tchán a dělala ho podobně i moje babička. Je to verze se salkem, kdy vejce neprojdou žádnou tepelnou úpravou. Tak bacha, odkud vajíčka máte.

VegetariánskéBez lepkuVánoceNápoj

Jak na to – krok za krokem

Rychlý přehled

Čeká tě rychlá příprava bez vaření, kdy se všechny suroviny jen důkladně rozmixují asi 5 minut. Vznikne hladký vaječný koňak ze syrových žloutků se salkem, takže záleží na kvalitě vajec. Nakonec se nápoj jen přelije do čistých lahví a může jít chladit.

1/

3

Rozmixování

Všechny suroviny společně promixuji na vyšší rychlost, asi 5 minut.

Nachystej si:

  • Žloutek

    5 ks

  • Vanilkový extrakt

    1 ks

  • Kondenzované mléko neslazené

    1 ks

  • Cukr krupice

    40 g

  • Kondenzované mléko

    1 ks

  • Rum

    250 ml

2/

3

Uchování

Přeliju do připravených, důkladně vymytých lahví a zavřu.

3/

3

Tip

Místo vanilkového lusku lze použít buď 3 lžičky vanilkového extraktu nebo 1 lžička mleté vanilky.